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                                      高溫消毒柜

                                      鶴山市勝利廚具有限公司

                                      銷售熱線

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                                      中山推薦餐具消毒柜價格

                                      2022-01-20
                                      中山推薦餐具消毒柜價格

                                      一般來說,消毒柜質量越好,推薦餐具消毒柜功能越多,餐具消毒柜價格也就更高,可根據個人的心里價位和功能需求來選擇,商用消毒柜需要根據空間面積和實際情況選擇。而好的消毒柜外殼主要選擇不銹鋼的,因為廚房,油煙大,濕度高,不銹鋼材質具有易清潔,耐腐蝕的忒單,是消毒柜的首選材質之一。消毒柜選購時還要觀看外觀是否平整光滑,有無裂紋和凹凸,質量好的消毒柜應該是平整光滑,不會粗糙不堪的。

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                                      消毒柜并非是能消滅"千毒萬毒"的"神柜",并不是所有的東西放進去都能夠消毒,包括部分餐具在內的東西,都是不適合用消毒柜消毒的。不同類型的餐具應該分別消毒,即將不耐高溫的餐具放進低溫消毒室消毒,耐高溫的可放入高溫消毒室。 一般來說,塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內,而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內消毒,以免損壞餐具。一些花花綠綠的盤子不宜放入消毒柜中消毒。因為這些陶瓷碗碟的釉子、顏料含有鉛、鎘等重金屬,若遇到高溫就容易溢出。在工作狀態下,內部溫度可高達200攝氏度。經常在這些消毒過的彩色瓷器里放置食品,容易使食品受到污染,危害健康。碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上,一般不要疊放,以便通氣和盡快消毒。彩繪器皿盡量不要放入高溫消毒柜中消毒,因為其中含有化學物質,在常溫下它們呈穩定狀態,而在高溫下可能會釋放有害物質,危害人體健康。

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                                      1.消毒柜應水平放置,周圍無雜物,干燥通風,離墻不宜小于30CM。2.將經過沖洗的餐具等物分類放入筐內,要求立插,利于瀝水,并留有間隙,避免堆疊。3.在消毒期間非必要時,請勿開門,以免影響效果。4.消毒結束后,柜內仍處于高溫,容易燙傷皮膚,一般要經10-20分鐘,方可開柜取物,若暫不5.使用食具,Z好不要打開柜門,這樣消毒效果可維持數天。6.消費者在使用消毒柜時切忌將其作為保險柜看待。因為消毒柜處于密封狀態,如存放在柜內的碗筷消毒未干透,消毒柜反而成了細菌滋生的溫床。因而從安全衛生角度出發,消毒柜應每天開啟一次為好。

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                                      1. 紫外線消毒柜的原理:紫外線消毒柜的滅菌原理是經過紫外線對細菌、病毒等微生物的照射,以損壞其機體內 DNA的結構,殺死細菌或損失繁衍才能。DNA 對波長 253.7nm 的紫外線吸收強。紫外線的滅菌作用與其照射強度和總的照射量有關,紫外線一般可達殺滅率≥ 99 %。2. 高溫消毒柜原理:高溫消毒是通過把溫度加熱到100 ℃,并保持15分鐘以上,從而達到殺菌的目的,這種高溫殺菌主要包括了:細菌、病毒在內的微生物機體。一般是采用遠紅外線加熱方式,電熱元件通過加熱空氣或產生輻射熱,器具受高溫持續作用一段時間后,其表面的細菌、病毒等微生物機體蛋白質組織變形,從而被殺滅。

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                                      立式消毒柜因為可以隨意放置,因此安裝十分簡單。工作人員提醒我們在選擇立式消毒柜擺放點時,仍要遵循兩個原則,一是消毒柜放置地必須具有一定承受重量能力,因為一個立式消毒柜里面放滿餐具的話,重量也是不容忽視的。其次是立式消毒柜周邊要留出一定的空位。因為多大立式消毒柜采用的是高溫消毒方式,這樣背面就會設有散熱孔,如果把散熱孔堵住了,容易造成立式消毒柜損壞,甚至有發生火災的危險。

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                                      在使用消毒柜之前,銷售人員建議先用干凈的棉布將餐具擦干,確保餐具在放入消毒柜前不滴水。紅外線加熱器管的電極是很容易因為潮濕而氧化的,因此如果將滴著水的碗放進消毒柜,極易燒壞消毒柜管座或其他部件。雖說消毒碗柜的密封性比較好,但如果長期不使用,里面的紅外管長期不發熱,柜子里的潮濕空氣難以及時排出,附著在餐具上的霉菌照樣會滋生。因此一兩天通電消毒一次,建議也要每周開一兩次,這樣既起到消毒的目的,又可延長消毒柜的使用壽命。

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